„Nemzeti létfontosságú minősítéssel rendelkező malomipari üzem kapacitás bővítése a Júlia Malom Kft-nél”

A Júlia-Malom Kft. kunszállási telephelyén 8 db új siló kivitelezését valósítja meg a Széchenyi 2020 program keretében a VP3-4.2.1-4.2.2-2-21 kódszámú felhívás alapján elnyert 437 millió forintos vissza nem térítendő támogatás segítségével.

A fejlesztés célja a társaságnál jelentkező alapanyag tárolási kapacitások hiányából adódó alapanyag minőségi romlásának elkerülése és a termelés során felhasználásra kerülő termény minőségi értékeinek megőrzése.

A társaság a termény megfelelő tárolása, a környezeti terhelés és költségek csökkentése érdekében úgy döntött, hogy a feldolgozási folyamat első lépését, a megfelelő betárolást és alapanyagtárolást saját kapacitásokkal kívánja megoldani. Ehhez azonban elengedhetetlen a silózási technológia és kapacitások növelése egy modern 20.000 tonnás siló kialakításával és a hozzá kapcsolódó technológia kiépítésével, amely meggátolja a termény romlását, és lehetővé teszi a társaság termék palettájának bővítését.

A cél elérése érdekében megépítésre kerül 8 db gabonasiló vasbeton szerkezete, és a hozzá tartozó csapadékvíz elvezetés és villámvédelem, valamint beszerzésre került a szemestakarmány betárolási,- adagolási,- és tárolási technológia.

Beszerzésre kerül napelem rendszer is, hogy a felhasznált energia egy részét a társaság megújuló energia forrásból biztosítsa.

A fejlesztés eredményeként növekedő tárolókapacitásnak köszönhetően a társaságnak lehetősége nyílik, bővíteni a hagyományos termékpalettáján túl a kínálatát, olyan innovatív termékekkel, amelyek hazánkban újdonságnak számítanak.

A projekt a Széchenyi 2020 program keretében valósul meg, az 437 millió forint európai uniós támogatás segítségével.

További információ kérhető:

A projekt azonosítószáma: 3301505706 Tervezett kezdés 2022.02.25, tervezet befejezés 2023.11.30, Támogatás aránya: 50%

A Júlia Malom története

A Júlia Malom Kft. magyar–német családi vállalkozás, amely három tapasztalt malomipari vezető összefogásával alakult.

  • 2004 – A Júlia Malom Kft. megalapítása
  • 2005 – Az I. malom felépítése és beindítása 220 tonna/24 óra őszi búza őrlési kapacitással
  • 2006 – A II. malom felépítése és beindítása 100 tonna/24 óra durumbúza őrlési kapacitással
  • 2007 – Készáru-raktár fejlesztése, illetve automata lezsákoló és palettázó berendezés üzembe helyezése
  • 2008 – A III. malom felépítése és beindítása 250 tonna/24 őszi búza őrlési kapacitással. Ezzel a beruházással a napi őrlési kapacitás 570 tonnára növekedett, melynek köszönhetően a Júlia Malom Kft. hazánk legnagyobb malmát működteti.
  • 2014 – Lisztsiló-bővítés
  • 2015 – Irodaépület- és laboratórium-fejlesztések
  • 2016 – Zsákos lisztraktár-bővítés, illetve 20.000 tonnás gabonatároló fémsiló építése

Első malmunk 2005. októberi indulása óta 2024. január 1-ig kb.  2,49 millió tonna gabonát őröltünk meg.

Vevőink között tisztelhetjük a Magyarországon, illetve Közép- és Kelet-Európában működő ipari lisztfelhasználók jelentős részét és a klasszikus sütőipari termékeket előállító élelmiszergyártókat.

570
napi kapacitás

(tonna/nap)

2488000
feldolgozott gabona mennyiség

(tonna)

250
átlagos vevő létszám

(fő)

Technológia

Mindhárom malom zöldmezős beruházásban épült. Tervezésüknél és kivitelezésüknél nagy hangsúlyt fektettünk az élelmiszer-biztonsági és higiéniai követelmények betartására.

Az iparág legfejlettebb technológiáit alkalmazzuk, amelyeket ötvözünk a hazai felhasználói igényeknek megfelelő, hagyományos magyar őrlési eljárásokkal.

  • I. malom: 220 t/24 óra, őszi búza (Triticum aestivum) őrlés, üzembe helyezés 2005-ben, olasz GBS technológia
  • II. malom: 100 t/24 óra, durumbúza (Triticum durum) őrlés, üzembe helyezés 2006-ban, svájci Bühler technológia
  • III. malom: 250 t/24 óra, őszi búza (Triticum aestivum) őrlés, üzembe helyezés 2008-ban, svájci Bühler technológia

„Jó koptatás, fél őrlés!”

A régmúlt időkből származó molnármondás olyan örök igazság, melynek a mai kor fokozott élelmiszer-biztonsági követelményrendszerében még hangsúlyosabb szerepe van.

Ezért a hagyományos elveken alapuló búzatisztító berendezéseken kívül a legújabb technikai vívmányokat is alkalmazzuk. Ilyen például a Bühler Sortex színválogató, amelynek segítségével a gyommagvakon kívül eltávolíthatók a gombafertőzéssel szennyezett búzaszemek is, vagy a Verticone  típusú Schule hántológép, amely a legszennyezettebb külső héjréteget távolítja el a búza felületéről.

A malmok vezérlését számítógép végzi, így elegendő, hogy egy műszakban egy molnár irányítsa a teljes termelési folyamatot.

Termékek

Durumőrlemények

  • tésztaipari durumbúzadara (DTD)
  • durumbúza simaliszt (DSL)

Búzaőrlemények

  • tésztaipari búzaliszt (BTL-50)
  • búzarétesliszt (BFF-55)
  • búzafinomliszt (BL-55)
  • búza pizzaliszt (Tipo 00)
  • búzaliszt BL-65 sütőipari célra
  • búzaliszt BL-65 keksz és ostyaipari célra
  • búzakenyérliszt, fehér (BL80)
  • búza kenyérliszt, félfehér (BL-112)
  • teljes kiőrlésű búzaliszt (BTKL)
  • étkezési búzacsíra
  • sütőipari búzakorpa

Rozslisztek

  • világos rozsliszt (RL-90)
  • teljes kiőrlésű rozsliszt (RTKL)

Tönkölylisztek

  • fehér tönkölyliszt (TBL-70)
  • teljes kiőrlésű tönkölyliszt (TBL-300)

Malomipari melléktermékek

  • takarmányliszt
  • takarmány búzakorpa

Alapanyag-beszerzés

ŐSZI BÚZA FELVÁSÁRLÁS

  • felvásárlás az ország legkiválóbb búzatermő területeiről
  • évtizedek óta stabil, szakmailag magas szinten gazdálkodó termelői háttér
  • vételi döntés előtt mindent búzatételt megmintázunk és laboratóriumunkban bevizsgálunk
  • évente több mint 300 ezer tonna megmintázott és bevizsgált búzamennyiség, melyből kiválasztjuk a számunkra megfelelő alapanyagot

DURUMBÚZA-TERMELTETÉS

  • GK Bétadur fajtájú durumbúza vetőmag szaporítása zárt rendszerben a fajta tulajdonosa – Gabonakutató Intézet, Szeged – és nemesítője, dr. Beke Béla felügyeletével és irányításával.
  • A vetőmag kihelyezése, termeltetési szerződések kötése.
  • A termelőkkel megkötött szerződések alapján a Júlia Malom Kft. szakemberei a vegetációs időszak alatt folyamatosan ellenőrzik a termesztést és szaktanáccsal látják el a termelőket.
  • Aratás után gondos odafigyeléssel megtörténik az őszi búza felvásárlásához hasonlóan a durumbúza tételek mintázása, minősítése, minőség szerinti szétválogatása, majd betárolása.

Logisztika

  • hét korszerű járműből álló, saját tartályautó park az ömlesztett liszt szállítására
  • igény esetén akár ötféle ömlesztett liszt egy fuvarral történő kiszolgálása
  • zsákos lisztjeink szállítása hátfalas teherautókkal történik, a rakodás a helyszín adottságaitól függően
  • professzionális szállítmányozó alvállalkozók
  • Csomagolás:
    • liszt- és daratermékek szelepes papírzsákban, illetve papírtasakban, 1, 5, 25 és 50,- kg-os kiszerelésben
    • búzacsíra, humán-, illetve takarmánykorpa körszövött polipropilén zsákban 25 és 30 kg-os kiszerelésben
    • streccsfóliás rakatrögzítéssel
    • big-bag csomagolás egyedi megrendelésre
  • Standard csomagolt áru egységrakományaink:
    • 50 kg-os lisztek, 1050 kg/EUR raklap
    • 25 kg-os fehér búzalisztek és tésztaipari durumdara, 800 kg/EUR raklap
    • 25 kg-os rozs-, tönköly- és a teljes kiőrlésű búzalisztek, 600 kg/EUR raklap
    • 1 kg-os BL-55 liszt, 800 kg/ EUR raklap
      •  
      •  
    • 5 kg-os lisztek, 900 kg/EUR raklap
    • 25 kg-os PP zsákos termékek, 375 kg/EUR raklap
    • 30 kg-os PP zsákos termékek, 450 kg/EUR raklap

Minőségbiztosítás

Cégünk saját laboratóriummal rendelkezik, amely nemzetközi szinten is a legjobban felszereltek közé tartozik.

A standard vizsgálatokon kívül, melyek a következők:

  • nedvességtartalom,
  • hektolitertömeg,
  • ásványianyag-tartalom (hamutartalom),
  • nedvessikér-tartalom,
  • gluten-index,
  • esésszám,
  • szemcseméret,

számos speciális vizsgálati módszerrel rendelkezik a laboratórium, többek között a reológia területén a legprecízebb, nemzetközileg elismert gépekkel:

  • farinográf,
  • extenzográf,
  • alveográf,
  • sütéspróba készítésére alkalmas kemencével.

Mindezek lehetővé teszik a lisztparaméterek nagyon pontos meghatározását, amelyek segítségével biztosítani tudjuk a stabil minőséget, kielégítve vevőink egyedi igényeit is.

Nagy hangsúlyt fektetünk az élelmiszer-biztonságra. Külső akkreditált laboratóriummal együttműködve, a jogszabályi előírásoknak megfelelően ellenőrizzük a következőket:

  • mikrobiológiai paraméterek,
  • toxintartalom,
  • peszticidek,
  • nehézfém-tartalom.

A búzánál legnagyobb kockázatot jelentő DON toxin tartalom mérésére rendelkezünk ELISA módszerrel, amelyet napi szinten kontrollálunk a „termőföldtől az asztalig”.

Certifikátok:

  • FSSC 22000 Minőségirányítási Rendszer, melynek része az MSZ EN ISO 22000:2005 szabvány
  • Egységes Környezethasználati Engedély
  • Halal Tanúsítvány

kapcsolattartók

értékesítés

Bernáth Csaba ügyvezető igazgató
Mobil: +36 30 928 6261
E-mail: bernathcsaba@juliamalom.hu

Makai Béla kereskedelmi képviselő
Mobil: +36 30 201 5512
E-mail: makaibela@juliamalom.hu

Madai István kereskedelmi képviselő
Mobil: +36 30 956 7663
E-mail: madai.istvan@juliamalom.hu

Búzabeszerzés

Csontos Attila ügyvezető igazgató
Mobil: +36 30 953 5415
E-mail: csontosattila@juliamalom.hu

Csontos Károly beszerzési és termeltetési vezető
Mobil: +36 30 955 7898

Berbekár Mihály  beszerzési és termeltetési vezető-helyettes
Mobil: +36 30 963 0852
E-mail: berbekar@juliamalom.hu

Cseh Tamás beszerzési és termeltetési vezető-helyettes
Mobil: +36 20 3216929
E-mail: csehtamas@juliamalom.hu

Rendelésfelvétel

Megközelítés

Júlia Malom Kft.

6115 Kunszállás

Malom út 1.

Telefon: +36-76/587-660

Fax: +36-76/587-659

E-mail: juliamalom@juliamalom.hu

Panaszbejelentés

.

KAPCSOLATTARTÓ:

Doszkocs Alex MIR manager

Telefon: +36 204206873

E-mail: jmpanasz@gmail.com

Visszaéléssel kapcsolatos dokumentumok:

Visszaélés-bejelentési szabályzat

Üzleti Etikai és Magatartási Kódex